반응형 바지락 칼국수1 집에서 바지락 칼국수 만들기 바지락의 제철(3~4월)을 맞이하여 바지락 칼국수를 만들어 볼게요. 생각보다 간단한 바지락 칼국수 시판 면도 잘 나와있어서 싱싱한 바지락과 냉장고의 야채만 있다면 사 먹는 거보다 푸짐한 칼국수를 만들어볼 수 있어요. 사진을 찍지 못해서 구구절절 말이 많지만 양해하고 글로 봐주세요 :-) 재료 야채: (양파, 파, 당근, 애호박) 바지락, 소금, 국간장(참치액), 칼국수 면,육수(멸치,다시마) 재료 손질하기 1. 바지락 해감하기:소금물에 박박 헹군 뒤 소금 한 스푼 넣고 빛이 들어서지 않게 막아준 뒤 냉장고에 30~1시간 정도 넣어주세요. 저는 30분 정도 했는데 괜찮았어요. 2. 양파와 애호박 당근 야채는 길쭉길쭉하게 썰어주시고 대파는 길게 반 갈라서 썰어 준비해주세요. 2. 육수(멸치, 다시마)를 준비.. 2022. 5. 5. 이전 1 다음 반응형
