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트미_일상/트미_레시피27

집에서 굴짬뽕/굴 칼국수 만들기 집에서 굴짬뽕 만들어볼께요. 전문적이진 않지만 그냥 맛있게 먹어서 공유해봐요. 이제 굴의 계절이 다가왔죠. 뜻뜻한 국물도 땡기고 주말 아점으로 먹기 딱좋은 굴짬뽕/ 굴칼국수 를 만들어보겠습니다. 준비중화면(냉동) or 칼국수 생면 야채(대파, 빻은마늘, 배추,당근, 양파, 애호박..냉장고있는거..) 굴소스, 치킨스톡,소금 굴, 해산물 요리에 들어가기전 굴을 미리 세척해주세요. 집집마다 씻는스타일이 다르겠지만 저는 왕소금에 살짝 비벼 헹궈줍니다. 얼마전에 냉동해산물 사놓은게있어 그것도 좀 준비해놓을께요. 조리하기 우건 기름을 두루고 마늘은 볶다거 파를 넣어주세요. 파기름 내주고 청양고추도 2 개 가량넣어서 매운 향을 올려줍니다. 맵기는 취향에 맞춰주세요. 그다음 야채를 볶아주세요. 욕심이 과해진 청경채,,.. 2023. 12. 5.
초간단 돼지고기 김치찜 만들기feat.시판소스/김치소진하기/김치요리/ 밥도둑 술안주로도 제격인 돼지고기 김치찜을 소개해드리겠습니다. 맛보장, 실패확률제로 퍼센트... 이유는.. 전문가가 만든 시판소스 내돈내산입니다. 그냥 마트 가서 양념갈비 있는 거 샀어요. 더 맛있는 소스가 있다면 추천 부탁드립니다. ^^ 저희 촌동네는 청정원 하나밖에 없어서 그냥 이걸로 샀어요. 맛도 당연 물론입니다. 3500 가량 정도 주고 구매해서 사용하면 맛 괜찮겠지? 실패하는 거 아냐?라는 걱정을 덜어줍니다. 물론 요리 고수분들 한테 가소롭겠지만요ㅎ 요린이들 한테는 그렇지 않다고요! 저는 양념장 작은걸로 샀어요. 더 큰 용량도 있는데 김치가 들어가기 때문에 양념장은 가미정도라 생각해 그냥 작은 용량 샀습니다. 준비 양념갈비 시판소스 , 김치 1/2 포기, 돼지갈비찜고기 1.2kg , 대파(없어도.. 2023. 2. 10.
10분컷 초간단 깍두기 만들기/분식집 깍두기 만들기 먹고 싶어서 만들어본 깍두기입니다. 제가 김치를 그리 좋아하지 않아 이렇게 별비처럼 이벤트성 있게 담가 보기로 했습니다. 무는 가을 무가 제일 맛있어 조금 아쉬운감은 있지만 돈까스집 가면 느끼함을 싹 내려주는 크기의 깍두기를 너무 좋아해 집에서 만들어봤어요. 생각 보다 간단해서 화들짝 준비 무 (1/2 기준) 양념장: 고춧가루 3스푼, 마늘 2, 액젓 2, 설탕 2, 새우젓 2, 소금 1, 요구르트 1개 무는 반말 쓰기로 했어요. 왜냐면 깍둑 설기가 힘들어서예요.^^ 먹는 날도 많이 없을 거라 좋아하시는 분은 무 1개 이상 하시는 걸 추천드립니다. 무 1개로 개량하시는 거면 넣는 양념장은 조금씩 추가해주시면 됩니다. 무의 크기도 다르니 담아보고 부족한 양념은 추가 해주시면 됩니다. 무를 열심히 깍둑 썰어.. 2023. 2. 10.
초간단 아기반찬 백김치 만들기 아기 백김치 만들기 야채를 너무 안 먹어서 알배기로 백김치를 만들어 보기로 했어요. 배추는 식감이 나쁘지 않으니깐 잘 먹을 거 같아 만들어보기로 얼마 전에 아이가 변비에 와서 며칠 동안 엄청 고생했어요. 며칠이 아니라 한 달가량 원래 똥 잘싸는 똥쟁이였는데 변비온 이후로 변을 보는 것에 대해 공포와 무서워하더라고요. 우선 변을 보는 게 아프다고 생각하니 시원하게 변을 보지 못하고 똥글똥글 토끼똥처럼 그렇게 변을 보다가 병원 가서 관장 한 번 하고 약을 먹고 치료했어요. 아무튼 서론이 길었는데, 야채 과일을 많이 먹여야 하니 백김치를 만들어봤어요. 여러 레시피를 찾아봤는데 생각보다 간단하더라고요 미식가는 아니니 아기가 잘 먹을 수 있게 취향껏 만드는 게 중요합니다. 재료: 알배기 1 포기 양념:마늘 반쪽,.. 2023. 1. 30.
비오는날 점심메뉴 맑은 육수의 개운한 감자수제비 만들기 어제저녁부터 너무나 먹고 싶었던 수제비. 마치 아침부터 비도 추적추적 내리고.. 눈뜨자마자 수제비 먹어야지 생각에 등원 하기전부터 반죽부터 사부작 하기 시작함 (임산부는 잘먹어야 한다고요) 빨간 김치 칼국수도 좋아하지만 오늘은 깔끔하고 시원한 감자수제비를 해 먹기로 준비하기 ▶육수: 멸치, 다시마 ▶야채: 감자, 양파, 당근, 애호박, (냉장고에 있는 야채류) 기호에 맞춰 있는 재료 사용.(표고버섯 넣어도 맛있음) 개인적으로 부추 넣는 거 좋아함. ▶반죽 : 밀가루 종이컵 1컵반 (1컵이 1인분이라고들 함.. 말도 안 돼..) 물2/3 컵정도.., 소금 1스푼 ▶국간장, 참치액젓, 소금, 국물 내기 조미료들 아무거나.. (치킨스톡...) ▶참기름, 김가루, 깨 (취향에 맞춰) ▶수제비를 먹고자 하는 의지.. 2023. 1. 13.
"이거완전 술안주네"돼지고기 김치찌개 황금레시피 이거 완전 술안주네 돼지고기 김치찌개 레시피를 소개해드리려고 해요. 김치찌개는 김치만 맛있어도 맛있지만은 괜히 김치찌개 레시피 검색해보고 그런 적 있지 않으세요? 저는 김치찌개를 수없이 해먹지만 다른 사람들은 어떻게 먹는가 궁금해서 매번 서칭을 하는 편이에요. 뭐 더넣고 뭐 하나 빼고 하는 사람들마다 가지각색의 레시피가 너무 재밌어요. 음식이랑 누구에겐 맛있을수 있고 아닐 수도 있고 그 사람에게 적중이 되는 게 그게 바로 황금 레피시 음식이 정말 맛있을 때 K칭찬 특: "와 이거 진짜 파는 거 같아" 술쟁이들 칭찬 특: "와 이거 술안주네" 추운 날에 소주 한잔 들이켜면서 추운 몸을 녹일 수 있는 그냥 퇴근하고 식당에서 먹는 그런 느낌의 김치찌개입니다. 재료 돼지고기 앞다리살(다다익선) 600g , 김치.. 2022. 12. 1.
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