반응형 트미_일상/트미_레시피27 마라탕 만들기! 마라탕 만들기! 추적추적 비 오는 날 얼큰하고 쌉쌀(?) 한 것이 당길 때 바로 마라탕. 쟂님과 저는 연애 때 마라탕을 엄청 자주 먹었어요. 근데 강원도로 시집오면서 이쪽(?) 동네는 마라탕 집이 없어서 안 먹은 지 1년이 넘은 거 같아요. 그래서 마라탕을 만들어 먹기로 했어요. 사실 이삼 년 전에도 한번 만들어 먹어봤는데 기억을 더듬어보면서 만들어봤는데 살짝 아쉬운 부분과 느낀 점을 풀어보면서 레시피 아닌 레시피를 적어볼게요. 재료는 온라인에서 구매했어요. 녹색창에 마라탕 재료가 상당히 많아요. 마라탕을 좀(?) 먹어봐서 선호하는 재료만 샀어요. 순서대로 푸주, 두유 피, 옥수수 면 즈마장, 당면 , 목이버섯 그리고 제일 중요한 마라탕 소스! 하이디라오 마라탕 소스! 그리고 사이트에서 추천해주는 한우 .. 2021. 5. 29. 마켓컬리로 점심메뉴 정하기! 마켓컬리로 점심메뉴 정하기! 가끔 컬리에서 쿠폰을 왕창뿌려요. 그러면 시중에 슈퍼에 잘없는것들을 구매해요. 야채 같은 것들도 소량 포장이 잘되어있어요. 쟂님과 저는 소바을 엉첨좋아해요. 여름마다 사다먹었는데 생각보다 간단하더라구요. 그래서 자주만들어 먹고있어요. 첫째, 메밀소바 만들어먹기. 별도의 레시피 따로없이 국물 낼 필요도없고 쯔유에 물을 희석한후, 갈아놓은 무와 파를 송송 썰고 김을 얹지면 끝이에요. 무,김,파,와사비 이렇게 네개는 절때 빠지면 안되는것. 룰이라고 볼수있어요. 왼쪽에 원래 먹던면이에요. 이모가 부산가서 대량으로 구매해주신건대, 8인분에 2500 가량 하더라구요. 오른쪽은 컬리에서 구매했는데 5 인분에 5000정도 준거같아요. 금액은 두배이상인데, 자세히 읽어보면 모밀함유량이 달라요.. 2021. 5. 26. 안동찜닭 간장소스 찜닭 만들기 안동찜닭 간장소스 찜닭 만들기 사실 네이버블로그를 처음 시작한게 자취요리 블로그였어요. 주부가 된후로도 반찬 하나씩 만들게되면서 간장 고추장이면 거의 80%를 만들수 있구나 를 실감하는 요즘이에요. 그래서 오늘은 그냥 끄적끄적 레시피에대해 적어볼려구요. 긴건 싫어서 제가 간단하게 만들어본 느낀점을 적어보려고 해요. 닭(볶음요리용) 간장 8스푼 다진마늘 1 미림 2 매실액 2 설탕 2 파 굴소스 2 참기름1 매운고추 (취향것) 부추(냉장고) 당면 좋아하는 야채류ex)감자, 당근 쟂님과 저는 야채를 좋아하지않아 따로 넣지않아요. 감자나 당근 등등.. 저번주에 부추전 해먹고 남은 부추를 넣을려구요. 매운걸 좋아해서 고추랑 베트남 고추는 낭낭하게 넣을예정이에요. 카라멜 식용색소에요.조금 진하면 우리가 아는 그 .. 2021. 5. 24. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
