반응형 트미_일상/트미_레시피27 [코스트코 연어]연어 손질부터 다양한 요리법(곤부즈메_연어장_연어초밥) [코스트코 연어]연어 손질부터 다양한 요리법(곤부즈메_연어장_연어초밥) 안녕하세요. 트미입니다. 오늘 소개할 소재는 연어 입니다. 얼마 전 코스트코 가서 연어를 구매했어요. 항상 갈때마가 궁금했지만 크기와 양을 봐서 쉽사리 구매의 용기가 나지않았다가 이번에 연어를 너무 먹고싶어서 구매하게 됐어요. 저는 회를 굉장히 좋아하는 편인데 참치나 연어는 선호하지 않아요. 근데 요 근래 회사 다니면서 일 끝나고 이자카야에서 술 한잔 하면서 먹던 연어가 너무 생각나서 한번 도전해보자! 해서 구매하게 됐어요. 사실 주말에 친구들도 집에 놀러 오기도 하고 친정엄마고 계시고 해서 겸사겸사 구매하게 됐어요. EPA, DHA 등 오메가-3 지방산 함유, 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방 이렇게 큰 연어를.. 2021. 7. 7. [다이어트요리]두부요리_두부밥_두부유부초밥 [다이어트 요리] 두부요리_두부밥_두부 유부초밥 안녕하세요. 트리입니다. 오늘은 간단한 다이어트 레시피를 가져왔어요. 두부 유부 초밥이에요. 밥 대신 두부를 넣는 건데 저는 두부랑 밥이랑 같이 섞어서 사용했어요. 두부만은 못 먹겠더라고요. 그래도 두부만 넣어도 충분히 맛있으니 밥양을 조금 더 줄이고 두부량을 많이 해서 단백질 섭취를 해봐요. 두부 유부 초밥 난이도:下 소요시간 20분 현미밥(쌀밥) 두부1모 (4인분기준) 취향에따라 계량 유부초밥 계란 먼저 두부를 키친타월로 물기를 빼준후 으게줘요. 그냥 손으로 으게줬어요. 그리곤 달궈진 프라이팬에 수분 기를 날려줘요. 10분 정도 중 약불에 날려줬어요. 그리고 계란 하나를 터트려줘서 같이 비벼줘요. 계란이 들어가면서 서로 접착(?)이 더 잘될 수 있게 도.. 2021. 7. 5. 사골국물보다 맛있는 황태 만둣국 만들기 사골국물보다 맛있는 황태 만둣국 만들기 안녕하세요. 트미입니다.오늘 다른 곳은 날씨는 괜찮았나요? 저희 집은 비가 내려 아침부터 쌀쌀한 공기가 돌았어요. 그래서 오늘은 우리 집 시그니처 메뉴 간단하면서 맛있는 황태 만둣국을 포스팅하려 합니다. 보통 만둣국은 고소한 사골이나 시원한 멸치 맛국물로 국물을 내는대요. 황탯국처럼 국물을 내서 만둣국을 끓이니깐 간단하면서 맛있더라고요. 국물 내는 게 여간일이 아니니.. ㅎ 자꾸 초간단 레시피만 적는 거 같은데. 저는 간단하지 않으면 할 수가 없기 때문에 이렇게 끄적여 봅니다. 지방이 적고 단백질이 풍부한 황태 황태로 뽀얀국물을 내어 만두와도 잘 어울리는 황태 만둣국. 생각보다 엄청 잘 어울려요. 다음날 숙취해소에도 좋고 뭐해먹을까 고민될 때 한 그릇에 뚝딱 황태 .. 2021. 6. 15. [안주 추천] 초간단 바지락 술찜 [안주 추천] 초간단 바지락 술찜 안녕하세요 트니애미 입니다. 벌써 월요일이네요. 주말에 부모님들과 왕창 술 먹는 바람에 주말이 어떻게 지나갔는지도 모르겠는 월요일입니다. 이번 주말엔 저녁에 소갈비를 먹고 배불리 먹고 부모님들과 저희 집에서 소소하게 2차전을 시작했었는대요. 아무래도 간단한 안주를 무엇을 할까 고 민하다가. 간단하면서도 정성스러워 보이는 메뉴로 골라봤어요. 1. 오징어 쪽파 숙회 2. 바지락 술찜에 대해 오늘은 바지락 술찜에 대해 포스팅해보겠습니다. 바지락은 항상 365일 나오지만 제철 때는 바지락을 좀 더 자주 먹으면 좋겠습니다. 바지락 철은 2~4월이라 해요. 바지락 술찜을 처음 먹어본 건(술집 제외) 쟂님이 연애 때 자주 만들어줬었어요. 그래서 저도 한번 도전해보고자. 사실 술집에서.. 2021. 6. 14. 실패 없는 알리오 올리오 만들기 실패 없는 알리오 올리오 만들기 안녕하세요. 트니애미 입니다. 오늘은 알리오 올리오(;마늘) 오일 파스타에 대해 끄적여 보려고 합니다. 간단하면서 어려운 메뉴인 거 같아요. 올리브 오일이랑 마늘이 주 재료인 만큼 맛을 내는 건 더 어렵다고 개인적으로 생각됩니다. 알리오 올리오를 굉장히 좋아해서 자주 만들어 먹었는데요 전에 만들 때마다 맛도 다르고 언제는 맛있고 언제는 맛없고 그렇더라고요. 요리 초보자로서 지극히 개인적인 의견이니 귀엽게 봐주세요.(흐미) 대게 파스타를 만들어 먹을 때 시판 소스를 사용하는데요 보통 토마토 크림 등등 시판 소스 굉장히 잘 나와있어요. 항상 알리오 올리오는 뭔가 재료도 간소한 느낌이고 해서 만들어만 먹다가 시판으로 나온 소스를 사서 먹어봤는데 굉장히 맛있더라고요. 감칠맛이 확.. 2021. 6. 9. 돼지고기 시금치 덮밥 돼지고기 시금치 덮밥 쟂님과 저는 연애 때 자주 가던 태국 음식점에 [팟카파오 무쌉]을 굉장히 좋아했어요. 팟 이 태국어로 볶다 라는 뜻이고 파카오=바질 , 무=돼지고기, 쌉=다지다 해서 다진 돼지고기 바질 볶음밥이라고 하면 될 것 같아요. 티브이에서 맛남의 광장이라는 프로에 시금치 편에 나온 덮밥이더라고요. 바질 대신 시금치를 넣는 거예요. 그러면 돼지고기 시금치 덮밥인 샘인 거죠. 쟂님과 연애 때 먹은 기억에 쟂님께 만들어줬더니 엉첨 좋아하더라고요. 그래서 오늘은 돼지고기 시금치 덮밥에 대해 포스팅해볼게요. 태국식? NONO 우리나라 재료라면 한국식 덮밥 서치를 해보면 태국식 덮밥이라고 하는데 물론 태국 음식의 토대로 만들었지만 그냥 시금치 돼지고기 덮밥인 거 같아요. 물론 저도 태국 음식 정말 사랑.. 2021. 5. 31. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
